新作料理の撮影をしました

スタッフの知り合いの方が経営しているBAR sPring 様にて、昨日新作メニューの撮影を行いました。
いつもはドリンクの撮影が多いのですが、今回はフード系のメニューです。

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お肉へかけているワインソースは、その場で赤ワインから作ってくれました。
上に載っているパセリですが、実は我が家の家庭菜園から持ってきました。大分葉っぱが固くなってしまっていますが、彩りには良いかなと。

パンの方(ちゃんとした料理名が分からなくてすみません)は撮影後にいただいた際、上に載っている具材の歯ごたえが良いのが印象的でした。

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その時の仕入れによってメニュー内容の詳細は変えていく予定とのことです。
マスターがその時期に良いと思った食材を、都度使っていくとのことでした。

バーなので、もちろんお酒も色々と飲む事ができます。
今回は撮影後に一杯だけウィスキーをいただきました。

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Bar sPring 静岡県沼津市高島町23-2

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